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dòu shì
亦作“鬭试”。竞赛;比试。 宋 蔡襄 《茶录·色》:“﹝茶色﹞黄白者受水昏重,青白者受水鲜明,故 建安 人鬭试以青胜黄白。” 宋 蔡襄 《茶录·点茶》:“ 建安 鬭试以水痕先者为负,耐久者为胜。”
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